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                  福鼎白茶餅怎麼泡

                  文章出處:胡家白茶 發表時間:19-06-13 22:38

                  福鼎白茶餅怎麼泡 ,福鼎白茶餅屬於一種非常受茶友們歡迎的白茶種類 ,它是輕微發酵茶,而且是茶類中的特殊珍品。同時,白茶還有着外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的品質特點。那麼福鼎白茶餅怎麼泡呢?


                  一、福鼎白茶餅怎麼泡


                  1.整塊與散末茶葉相結合

                  福鼎白茶餅在沖泡之前需要先進行撬取 ,而在撬取的過程中,很容易散落一些斷碎或碎末狀的茶葉 。因此 ,大家在沖泡的時候,可以在選擇成塊茶葉的基礎上 ,再加入適量的碎末狀茶葉。


                  2.充分的醒茶時間

                  不同於散放白茶的沖泡,白茶餅在沖泡過程中 ,需要有一個更長時間的醒茶過程  。因爲這與茶餅的製作工藝是有關係的 ,它採用高溫回軟和緊壓成型加工而成,茶葉的條索之間較爲密實,需要更充分的受水過程才能夠舒展開來。


                  3.水溫可以較高一些

                  福鼎白茶餅在沖泡的過程中 ,可以使用溫度較高一些的水 ,溫度差不多在九十到九十五度最爲合適。原因是茶餅並非是散茶,其製作工藝比較特殊 ,沖泡時的浸出率是比較低的。


                  因此,在沖泡福鼎白茶餅的過程中,大家可以使用較高的水溫。這樣做的好處是,可以更加充分的溶出茶葉當中的內含物 ,同時 ,這樣做還能讓白茶的香氣揮發得更加充分 ,增加品飲性。


                  4.沖泡時間

                  沖泡茶餅的時候 ,第一泡在十秒左右就會出湯,第二泡與第三泡則是十五秒左右出湯,第四泡與第五泡可以二十秒出湯。五泡左右就可以用煮壺進行煮茶喝了。煮茶時,可以用二百毫升水進行煮茶 ,水開以後三十秒左右就可以飲用了。

                  二、喝福鼎白茶餅的好處


                  1.清熱

                  福鼎白茶性寒涼,有清熱降火的功效 。特別是陳年的福鼎白茶 ,其退燒效果比抗生素還要好。所以內火旺盛的朋友,不妨經常飲用福鼎白茶,這樣可以起到很好的降火、解熱效果。


                  2.明目

                  福鼎白茶富含維生素A原,被人體吸收後,能迅速轉化爲維生素A,從而合成視紫紅質,對眼睛有極好的保護作用 。長期飲用的話,可以有效降低患上夜盲症和乾眼病的機率 。


                  3.護肝

                  福鼎白茶中含有的黃酮類天然物質,有着很好的保護肝臟的功效。黃酮類物質成分能加速乙醇代謝產物迅速分解 ,變成無毒物質,從而降低對肝細胞的損害 。


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